Blaubeer-Müsliriegel

Müsliriegel oder auch »Oat Bars« gehören für mich zu einer Wanderung dazu: Sie sind super gegen den schnellen Hunger, schenken einen Energiekick und sind einfach lecker! Mein Problem war allerdings lange Zeit, dass ich keine Proteinriegel mag - und auch alle möglichen anderen Riegel, die man so kaufen kann, waren für mich irgendwie nie das Richtige...
Was ich hingegen sehr gerne mag, ist mein Porridge, das ich mir oft in der Früh zubereite. Das ist eine feine Mischung aus Obst, Nüssen, Haferflocken und Nussbutter. Damit lag auf der Hand, was zu tun war: mein Lieblings-Porridge in eine Müsliriegel-Variante to go zu verwandeln!

Diese spezielle Mischung ist meine ganz persönlicher Leckerschmecker-Liebling. Natürlich könnt ihr, falls ihr gegen bestimmte Nüsse allergisch seid, diese einfach mit anderen austauschen oder ganz weglassen. Das Prinzip der Riegel ist immer gleich - Haferflocken, Samen und Nüsse nach Wahl, Bindungs- und Süßungsmittel (hier in Form von Ahornsirup, Kokosöl und Nussbutter).

Zutaten für den Müsliriegel