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Sammlung
Essen & Rezepte
Unsere Lieblinge: Vegane Schmankerl, gesunde Leckereien und genüßliches Soulfood für dich.
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2
Bratapfel mit Vanilleeis und Zitronenöl — Apfel | Haferflocken | Walnüsse | Rosinen | Mandeln | Zimt | Vanilleeis | Zitronen-Olivenöl
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14
Wärmende Blumenkohlsuppe — Cashews | Fenchel | Apfel | Blumenkohl
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4
Vegane Snacks für unterwegs — Herbst-Zeit, Wander-Zeit, Brot-Zeit!
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5
Blaubeer-Müsliriegel — Haferflocken | Blaubeeren | Chia | Leinsamen | Nüsse
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1
Pfirsich-Zitronen-Eistee — Pfirsich | Zitrone | Schwarztee | Minze
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11
Energie-Bällchen für unterwegs — Datteln | Kakao | Kokos | Zitrone | Gewürze | Nüsse
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6
Wanderlust-Salat — Feldsalat | Couscous | Süßkartoffel | Cashews | Gurke | Limette | Kokos
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9
Tofu-Sandwich mit Kichererbsen- und Avocado-Creme — Baguette | Kichererbsen | Avocado | Tofu | Tomate | Salat
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24
Veganes BBQ-Special — Sieben Rezepte für den perfekten Grill-Sommer
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5
Marinierte Zucchini mit Kurkuma und Ingwer — Zucchini | Kokosöl | Kurkuma | Ingwer | Zitrone
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1
Veganer Zaziki-Dip — Veganer Joghurt | Gurke | Olivenöl | Zitrone | Dill
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3
Feta in Folie mit Tomaten und Ingwer — Feta | Tomaten | Ingwer | Knoblauch | Zitrone | Chili
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3
Gefüllte Champignons mit Tofucreme — Champignons | Tofu | Kräuter
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3
Mediterraner Salat — Kichererbsen | getrocknete Tomaten | Oliven | Parmesan | Rucola
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12
Dänischer Nudelsalat — Pasta | Pesto | Tomate | Gurke | Feta | Feldsalat
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1
Roter Paprika-Dip mit Walnüssen — Paprika | Walnüsse | Knoblauch | Zitrone
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7
Zitronenpasta mit Spargel — Pasta | grüner Spargel | weißer Spargel | Zitrone | Erdbeere
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4
Rhabarber mit weißer Bohnencreme — Rhabarber | weiße Bohnen | Orangen | Knusperbrot
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18
Frühlingssalat mit Linsen — Linsen | Feldsalat | Rucola | Fenchel | Apfel | Karotte | Walnuss
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3
Kohlrouladen mit asiatischem Touch — Chinakohl | Tofu | Kartoffeln | Chicorée | Gurken
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7
Das ultimative YOGAMOUR-Weihnachtsmenü — Vegan, gesund und lecker: Es ist uns ein Fest!
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13
Spekulatius-Tiramisu mit Beeren — Spekulatius | Joghurtsahne | Kaffee | Beeren
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8
Zweierlei Knödel mit Kraut und Jus — Spinatknödel | Petersilie-Pilz-Knödel | Apfelblaukraut | Jus
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5
Brokkolisuppe mit Kräuterseitling — Brokkoli | hausgemachter Font | Kräuterseitling | Croûtons
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4
Gebackener Spaghetti-Kürbis — Spaghetti-Kürbis | Rote und Gelbe Beete | Birne | Joghurt | Walnuss
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12
Butternuss-Kürbis-Steaks mit Bohnensalat — Butternusskürbis | Stangenbohnen | Granatapfel | Mandeln | Tahin
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23
Leonie kocht saisonal: Kürbis-Lasagne — Hokkaido | Paprika | Gelbe Zucchini | Spinat
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29
Leckereien to go – vegan & glutenfrei — Bananenbrot & Süßkartoffel-Brownies
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16
Veganes Soulfood für (große) Kinder — Kinder vegan zu ernähren - das geht! Diese einfachen Bolognese- und Burger-Rezepte sind ein guter Anfang und Erwachsene dürfen sogar mitessen.
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37
Plant-Based Curry Night — Currys sind (wahrscheinlich) mein Lieblingsessen
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22
Es geht auch ohne Käse! — Wie ein Allgäuer Bub lernte, auf Milchprodukte zu verzichten
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28
Nicht nur Cowboys essen Bohnen… — Zwei einfache und leckere vegane Bohnen-Rezepte - für Proteine und Eisen!
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11
Vegane Weihnachtsbäckerei — Die Lieblingsplätzchen von YOGAMOUR
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47
Vegan ohne Dogma — Warum vegan zu leben für mich kein Verzicht ist
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48
Suppen: Nährend, bekömmlich & fein — 3 Lieblings-Rezeptideen aus meiner ayurvedischen Abendküche
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20
Gemüse auf ayurvedisch: Bunt, frisch & mmmmmh….! — Spätsommerliche Augenschmäuse, die durch den Magen gehen
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20
Fenchel- und Rote Beete-Carpaccio mit Naan Brot — Feine Mitbringsel zum sommerlichen Gartenfest
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12
Das Magenfeuer entfachen…. — ... mit ayurvedischen Chutneys und Raita
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26
Ayurvedische Süßspeisen — "Jeder, der davon isst, soll an die große Liebe denken." (Zitat)
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22
Maitri-Jause — Essen für gute Laune
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37
4 ayurvedische Lieblingsbrei-Rezepte — Happy breakfast!
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79
Ayurvedische Abendsüppchen — ... für einen ruhigen Schlaf
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31
Ein Dhal für alle Fälle — Mungdhal tut Kapha, Pitta und Vata gut!
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8
Halloween! — Gefüllter Kürbis mit Mangold und Shitake
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21
Ayurvedische Brotaufstriche — Cashew-, Rote-Beete-Streich und Artischockencreme selbst gemacht
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15
Ayurvedisches Grillrezept — Süßkartoffel-Schnitzel mit Joghurt-Dip
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38
Blaubeer-Crumble & Co. — Ayurvedisches Frühstück, Teil 2: Nähren und genießen
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19
Liebesäpfel und Tonkabirnen — Ayurvedisches Frühstück, Teil 1: Self Care für Körper & Geist
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