Sammlung
Essen & Rezepte
Unsere Lieblinge: Vegane Schmankerl, gesunde Leckereien und genüßliches Soulfood für dich.
1.000 vegane Thai-Curry Variationen — Ein »Curry«, das immer gelingt und wenig Vorbereitung braucht
»One Pot« – Ein-Topf-Glück — Zwei Rezepte - auf jeweils nur einer Herdplatte
Bratapfel mit Vanilleeis und Zitronenöl — Apfel | Haferflocken | Walnüsse | Rosinen | Mandeln | Zimt | Vanilleeis | Zitronen-Olivenöl
Wärmende Blumenkohlsuppe — Cashews | Fenchel | Apfel | Blumenkohl
Vegane Snacks für unterwegs — Herbst-Zeit, Wander-Zeit, Brot-Zeit!
Blaubeer-Müsliriegel — Haferflocken | Blaubeeren | Chia | Leinsamen | Nüsse
Pfirsich-Zitronen-Eistee — Pfirsich | Zitrone | Schwarztee | Minze
Energie-Bällchen für unterwegs — Datteln | Kakao | Kokos | Zitrone | Gewürze | Nüsse
Wanderlust-Salat — Feldsalat | Couscous | Süßkartoffel | Cashews | Gurke | Limette | Kokos
Tofu-Sandwich mit Kichererbsen- und Avocado-Creme — Baguette | Kichererbsen | Avocado | Tofu | Tomate | Salat
Veganes BBQ-Special — Sieben Rezepte für den perfekten Grill-Sommer
Marinierte Zucchini mit Kurkuma und Ingwer — Zucchini | Kokosöl | Kurkuma | Ingwer | Zitrone
Veganer Zaziki-Dip — Veganer Joghurt | Gurke | Olivenöl | Zitrone | Dill
Feta in Folie mit Tomaten und Ingwer — Feta | Tomaten | Ingwer | Knoblauch | Zitrone | Chili
Gefüllte Champignons mit Tofucreme — Champignons | Tofu | Kräuter
Mediterraner Salat — Kichererbsen | getrocknete Tomaten | Oliven | Parmesan | Rucola
Dänischer Nudelsalat — Pasta | Pesto | Tomate | Gurke | Feta | Feldsalat
Roter Paprika-Dip mit Walnüssen — Paprika | Walnüsse | Knoblauch | Zitrone
Zitronenpasta mit Spargel — Pasta | grüner Spargel | weißer Spargel | Zitrone | Erdbeere
Rhabarber mit weißer Bohnencreme — Rhabarber | weiße Bohnen | Orangen | Knusperbrot
Frühlingssalat mit Linsen — Linsen | Feldsalat | Rucola | Fenchel | Apfel | Karotte | Walnuss
Kohlrouladen mit asiatischem Touch — Chinakohl | Tofu | Kartoffeln | Chicorée | Gurken
Das ultimative YOGAMOUR-Weihnachtsmenü — Vegan, gesund und lecker: Es ist uns ein Fest!
Spekulatius-Tiramisu mit Beeren — Spekulatius | Joghurtsahne | Kaffee | Beeren
Zweierlei Knödel mit Kraut und Jus — Spinatknödel | Petersilie-Pilz-Knödel | Apfelblaukraut | Jus
Brokkolisuppe mit Kräuterseitling — Brokkoli | hausgemachter Font | Kräuterseitling | Croûtons
Gebackener Spaghetti-Kürbis — Spaghetti-Kürbis | Rote und Gelbe Beete | Birne | Joghurt | Walnuss
Butternuss-Kürbis-Steaks mit Bohnensalat — Butternusskürbis | Stangenbohnen | Granatapfel | Mandeln | Tahin
Leonie kocht saisonal: Kürbis-Lasagne — Hokkaido | Paprika | Gelbe Zucchini | Spinat
Leckereien to go – vegan & glutenfrei — Bananenbrot & Süßkartoffel-Brownies
Veganes Soulfood für (große) Kinder — Kinder vegan zu ernähren - das geht! Diese einfachen Bolognese- und Burger-Rezepte sind ein guter Anfang und Erwachsene dürfen sogar mitessen.
Plant-Based Curry Night — Currys sind (wahrscheinlich) mein Lieblingsessen
Es geht auch ohne Käse! — Wie ein Allgäuer Bub lernte, auf Milchprodukte zu verzichten
Nicht nur Cowboys essen Bohnen… — Zwei einfache und leckere vegane Bohnen-Rezepte - für Proteine und Eisen!
Vegane Weihnachtsbäckerei — Die Lieblingsplätzchen von YOGAMOUR
Vegan ohne Dogma — Warum vegan zu leben für mich kein Verzicht ist
Suppen: Nährend, bekömmlich & fein — 3 Lieblings-Rezeptideen aus meiner ayurvedischen Abendküche
Gemüse auf ayurvedisch: Bunt, frisch & mmmmmh….! — Spätsommerliche Augenschmäuse, die durch den Magen gehen
Fenchel- und Rote Beete-Carpaccio mit Naan Brot — Feine Mitbringsel zum sommerlichen Gartenfest
Das Magenfeuer entfachen…. — ... mit ayurvedischen Chutneys und Raita
Ayurvedische Süßspeisen — "Jeder, der davon isst, soll an die große Liebe denken." (Zitat)
Maitri-Jause — Essen für gute Laune
4 ayurvedische Lieblingsbrei-Rezepte — Happy breakfast!
Ayurvedische Abendsüppchen — ... für einen ruhigen Schlaf
Ein Dhal für alle Fälle — Mungdhal tut Kapha, Pitta und Vata gut!
Halloween! — Gefüllter Kürbis mit Mangold und Shitake
Ayurvedische Brotaufstriche — Cashew-, Rote-Beete-Streich und Artischockencreme selbst gemacht
Ayurvedisches Grillrezept — Süßkartoffel-Schnitzel mit Joghurt-Dip
Blaubeer-Crumble & Co. — Ayurvedisches Frühstück, Teil 2: Nähren und genießen
Liebesäpfel und Tonkabirnen — Ayurvedisches Frühstück, Teil 1: Self Care für Körper & Geist